ÜBER UNS

Die heutige Pump House Brauerei ist mehr als nur eine Brauerei: neben der Brauerei und dem Abfüllbetrieb sind auch noch zwei Bars/Restaurants integriert. Eröffnet wurde Pump House 1999 als Brewpub in downtown Moncton, New Brunswick (Kanada) von Shaun Fraser, einem Feuerwehrmann, und seiner Frau Lilia. Ihr Debut wurde mit Stil am Silvesterabend gefeiert. Der bekannte Schweizer Küchenchef Kurt Wermelinger hat das Küchenteam von Anbeginn unter seine Fittiche genommen.

Der Brewpub gewann rasch an popularität, so daß eine Expansion nötig wurde. Im Juli 2002 wurde eine grüßere Brauerei mit angeschlossenem Abfüllbetrieb etwas außerhalb der Stadtmitte gebaut, und die Produktion konnte noch im selben jahr aufgenommen werden. Ein Restaurant auf dem Brauereigelände folgte kurz darauf: das "Barn Yard BBQ".

Brauer Qian Zhang stieß Anfang 2003 zum Brauteam dazu, und ist nun ausschließlich für das Brewpub verantwortlich, wo er kleinere Chargen normaler und saisonaler Biere braut. Auch die Webseite fällt unter seien Verantwortung. 2005 begrüßten wir Brauer Glenn Kervin in unserem Team, der, neben seiner Brautätigkeit, vor allem fßr die Installation und Instandhaltung von Schankanlagen fßr unsere Kunden verantwortlich ist. Unser neuester Zugang ist Brauer und Mälzer Andreas Bieger, der neben einer abgeschlossenen Lehre und zwei Semestern Studium der Getränketechnologie am Doemens Technikum auch viele Jahre Brauereierfahrung in verschiedenen Bayerischen Brauereien mitbringt.

Das Pump House hinterließ bei den Canadian Brewing Awards im Jahre 2005 einen äußerst positiven Eindruck: Neun Medaillen, sechs davon Gold und drei Bronze in sechs verschiedenen Kategorien waren das herausragende Ergebnis. Mit den meisten Goldmedallen und den meisten Medaillen insgesamt, konnten wir uns auch den Titel "Brewery of the Year" sichern. Dieser Wettbewerb ist zur Zeit der einzige in ganz Kanada, bei dem Brauereien aus allen Landesteilen eingeladen werden an der Blindverkostung teilzunehmen um das beste Bier herauszufinden.

Zur Zeit beschäftigt Pump House ßber 50 Vollzeit-Angestellte, und beliefert New Brunswick, Nova Scotia und Ontario mit seinen Bieren. Eine Expansion des Auslieferungsgebietes nach Neufundland und wahrscheinlich Quebec steht demnächst an. Die Geschäfte laufen so gut, daß wir daran denken Franchise-Lizenzen für neue Brewpubs anzubieten und eine eigene Food-Linie zu entwickeln.

New Brunswick's Premier Bernard Lord bei der Entgegennahme des "Brewery Of The Year"-Preises für die Pump House Brewery bei der Canadian Brewing Awards Gala in Toronto 2005.